Stage de 3 demi-journées animé par Gérard Ducerf, ancien agriculture devenu expert en diagnostics de sols et en botanique, et Claire Moucot, productrice depuis 20 ans, spécialisée en plantes comestibles et médicinales. Programme Jour 1, après-midi Théorie sur la méthode. Jour 2 Matin : diagnostic de sol sur un terrain agricole. Repas. Interprétation TARIF :…
Gemmothérapie et phytothérapie • 3, 4 et 5 octobre
Stage de 3 jours en Vallée Française, dans les Cévennes lozériennes, animé par Claire Moucot, productrice depuis 20 ans, spécialisée en plantes comestibles et médicinales, et Marie Verwacht, naturopathe certifiée. Nous allons expérimenter les différentes techniques d’extraction, déterminer laquelle mettre en œuvre en fonction de la plante et du principe actif dont nous recherchons l’effet….
Plantes utiles • dates à venir
Stage de 2 jours en Vallée Française dans les Cévennes lozériennes animé par Claire Moucot. > Identifier une vingtaine de plantes et apprendre à les utiliser en remèdes ou en cuisine> Utiliser les plantes en toute sécurité grâce aux conseils d’une spécialiste> Une expérience d’immersion dans le monde végétal et de prise de conscience de…
Les élixirs floraux du Dr Bach • 6 septembre
Préparation de Heather, la bruyère callune Stage de 1 journée animé Marjorie Burlot, productrice • apprendre à préparer un élixir floral• s’initier à l’utilisation des fleurs de Bach OBJECTIFS > Découvrir la fleur de Bach dans son milieu> Préparer un élixir floral Programme de la journéeMATIN Préparation d’un élixir floral. Identification. Technique de préparation. Comment…
À la découverte des salades sauvages • dates à venir
Stage de 2 jours dans les Cévennes lozériennes, en Vallée Française, animé par Claire Moucot, productrice depuis 20 ans, spécialisée en plantes comestibles et médicinales. PROGRAMME Jour 1 9h30 : rendez-vous à l’atelier de Plante Infuse. Sortie sur le terrain, cueillettes et préparation des plantes pour agrémenter le pique-nique de chacun. Repas partagé. Apprendre à…
Botanique et plantes à usage • dates à venir
OBJECTIFS Partie plantes à usage Apprendre à faire quelques préparations (macérations oléiques, alcoolatures, tisanes, baumes médicinaux), sans oublier les salades et autres petits plats aux plantes sauvages que nous partagerons à midi ! Partie botanique Acquérir une autonomie pour reconnaître les plantes : savoir reconnaître les principales familles végétales, se familiariser avec le vocabulaire, savoir utiliser…
Initiation à la distillation des plantes • 1er et 2 octobre
Stage de 2 jours animé par Marjorie Burlot et Jean-Christophe Cambau, producteurs et distillateurs • apprendre à distiller des plantes : de la cueillette à l’huile essentielle et à l’hydrolat• apprendre à distiller chez soi en autonomie• s’initier à l’utilisation d’un alambic professionnel OBJECTIFS > Identifier la plante à distiller, la cueillir et la préparer…
Gastronomie végétale et cuisine sauvage • 7 & 8 septembre
Stage de 2 jours en Cévennes animé par Claire Moucot, spécialiste des plantes médicinales et comestibles depuis 30 ans, et Olivier Picard, cuisinier professionnel. PROGRAMME JOUR 1 / 9 h 30 – 18hMatin : accueil, présentation et découverte, cueillette des plantes aux alentours.Pause déjeuner Après-midi : découverte et cueillette des plantes, puis cuisine pour préparer…
